一句话答案：第五季。2021 年播出的《中餐厅》第五季里，龚俊以常驻合伙人身份出现，与黄晓明、宁静、周也、丁真、姚安娜同框。这一页把季数、阵容、名场面和常见疑问一次讲清。
第五季 · 厨房全景占位图
很多人重刷综艺时会有这样的困惑：明明记得有个年轻合伙人在灶台前手忙脚乱，却怎么也想不起他到底在第几季。中餐厅龚俊是第几季这个问题，答案其实很干脆——第五季。
冲突在于，网络上的碎片信息互相打架。有人说是第四季，有人说是第六季，连播出年份都对不上。原因也不难理解：《中餐厅》从 2017 年一路播到 2024 年，八季节目换了七八套班底，短视频剪辑又把不同季的厨房镜头混剪在一起，记忆自然容易串台。
所以我们把这条线索重新梳理了一遍：第五季的常驻班底一共六人，龚俊是其中之一，主要负责前台点单、后厨帮工与户外摊位三条线。想快速比对其他季的阵容，可以直接看下方的中餐厅历季对照表，想找具体片段则移步名场面合集。
顺带说一句，第五季的口碑分化其实挺有意思：有人觉得它烟火气最足，也有人认为节奏偏慢。但无论评价如何，这一季都是搜索量最高的一季之一，也正因为如此，常见问题区里关于「第几季」的提问才常年挂在热榜上。
| 季数 | 播出年份 | 常驻阵容关键词 | 龚俊是否参与 |
|---|---|---|---|
| 第一季 | 2017 | 赵薇、黄晓明、周冬雨 | 未参与 |
| 第二季 | 2018 | 赵薇、舒淇、苏有朋、王俊凯 | 未参与 |
| 第三季 | 2019 | 黄晓明、秦海璐、杨紫、王俊凯 | 未参与 |
| 第四季 | 2020 | 黄晓明、赵丽颖、张亮 | 未参与 |
| 第五季 | 2021 | 黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真、姚安娜 | 常驻参与 |
| 第六季 | 2022 | 黄晓明、殷桃、尹正 | 未参与 |
| 第七季 | 2023 | 黄晓明、赵又廷、岳云鹏 | 未参与 |
| 第八季 | 2024 | 黄晓明、尹正、虞书欣 | 未参与 |
后厨剧照占位
新合伙人进厨房的头几天，往往是最真实的时刻。刀工、火候、出餐顺序，每一样都在考验人。
综艺里最有说服力的从来不是精心设计的桥段，而是新手进厨房的前三天。第五季开场阶段，后厨的出餐压力几乎全靠几个人轮转，新人上手的速度直接决定了当天的营业结果。
这一段之所以值得反复看，是因为它保留了大量没有剪辑掉的停顿与失误——试味、重做、被提醒火候太大。对观众来说，这种笨拙感恰恰比完美出餐更有代入感。
前台剧照占位
点单、记菜、催单，前台岗位看起来轻松，实际最考验临场反应和记忆力。
餐厅类综艺真正的难点不在做菜，而在「同时处理多件事」。前台的每一分钟都被切碎：迎客、报菜名、记忌口、催单、安抚等位客人。
第五季把轮岗制度执行得比较彻底，每位合伙人都要在不同岗位待上一段时间。这种安排让嘉宾的能力短板暴露得很直接，也让观众看到了餐厅运转的真实节奏。
户外摊位占位
离开固定店面之后，天气、人流、设备都会变成变量，这一段的笑点密度明显更高。
户外经营是第五季比较有辨识度的一个设计。固定店面里的流程可以排练，街边摊位不行：人流什么时候来、设备能不能用、食材够不够，全都是未知数。
这一段也是节目节奏变化最明显的地方。室内段落偏生活流，户外段落则更接近真人秀的即时反应，两种质感交替出现，构成了这一季独特的观看体验。
后厨配合占位
一个负责火，一个负责刀，配合顺不顺，直接决定出餐速度。
后厨是个讲默契的地方。两个人如果节奏对不上，灶台就会堵；一旦顺了，出餐速度能翻倍。第五季里年轻合伙人之间的配合，是这一季比较耐看的部分。
从节目叙事角度看，这类段落承担了「团队感」的建立功能。它不像冲突段落那样有戏剧张力，但能让观众对整季的人物关系有更完整的认知。
厨房意外占位
厨房里的意外几乎每季都会出现，这些没有剧本的瞬间反而最有记忆点。
厨房安全是餐厅类综艺绕不开的话题。热油、明火、滚汤，任何一项都可能造成意外。节目组在这些环节的安全提示往往做得很足，但镜头里仍然会出现真实的应激反应。
这些片段之所以被反复传播，恰恰因为它们是「演不出来」的。观众对真实感的判断很敏锐，剧本痕迹越少，传播力反而越强。
深夜厨房占位
营业结束不等于节目结束，餐桌边的复盘往往才是整期情绪落点。
每一期营业结束后，合伙人们通常会在餐桌边坐下来复盘当天的得失。这一段很少有强冲突，但人物弧光往往在这里完成闭合。
从叙事结构看，收工段落承担的是「情绪收束」的功能。前面越忙乱，这里的平静就越有分量。这也是第五季整体基调偏向温吞的原因之一。
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常驻合伙人
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店长
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常驻合伙人
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常驻合伙人
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常驻合伙人
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常驻合伙人
菜品占位
菜品占位
菜品占位
围绕「第几季」这个高频提问，我们把播出年份、常驻班底和出场线索做了完整串联。
从镜头分配和段落时长入手，聊聊这一季哪些片段在短视频平台传播最广。
把八季节目的常驻名单横向拉平，能看到一条相当清晰的人员流动曲线。
高复刻率菜品的共同点很一致——步骤少、食材好买、失败成本低。
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找了半天终于确认是第五季，之前一直和朋友争论是第四季还是第六季，看到这个历季对照表瞬间清晰了。
第五季后厨的节奏其实挺真实的，新手出餐慢、催单乱，这些细节别的节目都不太敢留。
户外摊位那几段最好看，天气一变整个节奏就乱了，反而是这种不可控的部分最有意思。
照着同款菜谱做了剁椒鱼头，蒸的时间确实很关键，多两分钟肉就老了。
八季看下来，第五季的整体氛围偏温和，冲突少但生活感强，属于越看越顺的类型。